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Bio nat’, des recettes simples, naturelles et gourmandes


Tiramisu pommes caramel

Recette : Tiramisu pommes caramel Bionat

Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

Préparation :

  • Epluchez, lavez et coupez les pommes en petits cubes.
  • Faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre.
  • Remuez de temps en temps jusqu’à légère coloration.
  • Retirez du feu et réservez.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre énergiquement, ajoutez ensuite le mascarpone et lissez bien l’ensemble.
  • Dans un autre saladier, montez les blancs en neige.
  • Incorporez ensuite délicatement les blancs montés dans le mascarpone.
  • Ecrasez les spéculoos en petits morceaux.
  • Dans les verrines alternez, une couche de spéculoos, pommes, crème de mascarpone et crème dessert bio caramel et recommencez l’opération une fois.
  • Réservez au froid une heure.
Servez délicieusement avec des biscuits aux amandes.